DEMO Cultiver-un-micro-organisme-en-classe

Le 20-03-2019

Les micro-organismes et nos
aliments

Cultiver un micro-organisme en
classe
Les micro-organismes sont partout autour de nous :
dans les aliments, sur nos mains, et même dans l’air.
Pour s’en assurer, on peut les cultiver. Si les conditions
sont favorables, les micro-organismes se multiplient et
les colonies qu’ils forment deviennent visibles à l’œil nu.

Etape 1 : Matériel
• Des boites de culture contenant un milieu nutritif.
• Un

endroit

chaud

(pour

accélérer

le

développement des micro-organismes).

Etape 2 : Déposer des micro-organismes
dans les boites de culture
• Un simple contact suffit pour déposer sur le milieu
nutritif des micro-organismes invisibles à l’œil nu.
• Dépose un bout de fromage sur une boite et
retire-le après une seconde.
• Dans une deuxième boite, tu peux poser le bout de
tes doigts (c’est un peu gluant mais ne t’inquiète
pas le milieu nutritif n’est pas toxique).
• Dans une troisième boite, tu peux simplement
laisser

l’air

de

la

pièce

déposer

quelques

micro-organismes.

Etape 3 : Conditions de culture
• Referme les boites de culture et inscrit au feutre le
numéro de chaque boite sur le couvercle.
• Place les boites de culture dans un endroit chaud
et attends que ça pousse.

Etape 4 : Résultats au bout de quelques jours
• Voici à quoi ressemble des boites de culture après
quelques jours.