NOTION Obtenir-des-acides-carboxyliques

Le 20-03-2019

Synthèse de molécules et de
matériaux

Alcools, aldéhydes, cétones et acides
carboxyliques
Obtenir des acides carboxyliques
Propriété
Obtention des acides carboxyliques
• On peut obtenir les acides carboxyliques soit
par oxydation d’un alcool ou d’un aldéhyde,
soit par extraction de celui-ci d’un mélange. 
• Plusieurs

techniques

possibles :

d’extraction

sont

l’extraction par solvant et la

distillation.
Définition
Distillation
• Les constituants sont séparés du fait de leur
différence de température de vaporisation.
• Après avoir chauffé le mélange, les vapeurs
montent dans la colonne, se refroidissent et
se condensent.
• Les composés sont alors récupérés dans un
bécher.
• Le composé de température de vaporisation
la plus faible est d’abord récupéré.

Définition
Extraction par solvant
• Soit une substance chimique à extraire dans
un solvant A.
• On va utiliser un solvant B dans lequel la
substance chimique est plus soluble et non
miscible avec le solvant A pour avoir deux
phases. 
• On mélange les solutions A et B dans une
ampoule à décanter pour que la substance
chimique passe de la solution A à la solution
B.
• On aura alors une solution B qui ne contient
que la substance chimique souhaitée.