SCHEMA Transformation-biologique-des-aliments

Le 20-03-2019

Les micro-organismes et nos
aliments

Transformation biologique des
aliments

Le développement des micro-organismes est très
contrôlé dans l’industrie alimentaire.

Les variétés

utilisées sont soigneusement sélectionnées. On contrôle
la température et on respecte les règles d’hygiène
pour éviter de contaminer le produit avec d’autres
micro-organismes.