PERSO Gastón-Acurio

Le 20-03-2019

Civilisation

L’Amérique

latine

Gastón Acurio

1967 – …

Biographie
Né à Lima, ce grand chef délaisse ses études de droit
pour se consacrer à la promotion de la gastronomie
péruvienne dans le monde.

Le nom de son grand

restaurant, Astrid Gastón, provient de son mariage avec
Astrid Gutsche, également cuisinière de renom.