NOTION Exemple-de-la-distillation-fractionnée

Le 20-03-2019

De la structure aux propriétés
des alcanes et des alcools

Transformations physiques des
alcanes et alcools
Exemple de la distillation fractionnée
Propriété
Utilisation de l’énergie reçue lors d’un transfert
thermique
Quand une substance reçoit de l’énergie par
transfert thermique, cette énergie peut :
• augmenter

l’agitation

thermique

des

particules de cette substance et ainsi
augmenter la température ;
• permettre un changement d’état (vers un
état plus désordonné).
Définition
Distillation fractionnée
Procédé de séparation de différents liquides
miscibles,

possédant

des

températures

d’ébullition différentes.
Propriété
Principe de la distillation
• Après avoir chauffé le mélange, les vapeurs
montent dans la colonne, se refroidissent et
se condensent.
• Ce

liquide

est

ensuite

chauffé

progressivement par les autres vapeurs
montantes jusqu’à être vaporisé à nouveau.
Toutefois,

ces

nouvelles

vapeurs

sont

plus concentrées en composé ayant la
température de vaporisation la plus basse.

Remarque
Industriellement, les mélanges d’hydrocarbures
du pétrole sont séparés en différentes fractions
: les hydrocarbures à chaînes courtes ont des
températures d’ébullition beaucoup plus faibles
que les hydrocarbures à chaînes longues.